Befejeztü kötözést is. A Zselléri cukorhegyen lévő Rajnai rizling és a Báródombi Olaszrizling ültetvényeket kötözzük "ernyőre" . Ez azt jelenti, hogy a metszéskor meghagyott 2 vesszőt egy körülbelül 20 cm-rel lejebb lévő dróthoz kötözzük hozzá. Erre azért van szükség, hogy kihasználjuk a csúcsdominancia elvét. Mit is jelent ez? Jövőhét elején elmondom azt is, de most kicsit elfáradtam. Kipihenem magam és akkor folytatom.